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えこはちへお問い合わせをありがとうございました。遠赤外線セラミックヒーター編

先日遠赤外線セラミックヒーター(スーパーラジエントヒーター)についてお問い合わせをありがとうございました。

ポータブルをお使いだそうですね。

ありがとうございます。


ポータブルタイプ

このタイプは新しいラジエントヒーターです。

えこはちでは、古いタイプのポータブルを使っています。


土鍋で炊飯をされたい。


はい!大丈夫です。

土鍋で炊飯

えこはちでは3合の米を焚いています。
①炊飯器を使うときと同じように米を洗って水に浸します。
  (夏場は30分、冬場は2時間程度)

②米をざるに打ち上げておきましょう

③土鍋に3合の米と同量の水を入れて火力強で沸騰するまで待ちます。

④沸騰したら土鍋の蓋の穴に割り箸などを使って栓をしましょう。

⑤火力2に下げて約6分タイマーをしましょう。

これで終わりです。


沸騰するまでに時間がかかります。これが『はじめチョロチョロ、中パッパ』となってくれます。

タイマーが切れたら、10分は蓋を開けずに蒸らしましょう。

おいしいおいしいご飯が出来上がります。



え??
6分でいいの?

良いんです。(^^)

土鍋とスーパーラジエントヒーターのダブル遠赤効果でふっくらとしたご飯に炊きあがります。


土鍋の種類は問いません。


でも・・・

最近は『ガス専用炊飯土鍋』というものが売っています。
412oVLmprHL.jpg 31yZH8SQrPL.jpg


この土鍋の底を見てください。

底に5mm以上のでっぱりがある場合は不向きではありますが、普通の3~5ミリのでっぱりであるならば、気にしないでお使いください。


米の量が変わる場合は、1合に1分の目安でタイマー時間を増やしてください。

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スーパーラジエントヒーター FG-700登場しました。

スーパーラジエントヒーター卓上用製品が、新しくなりました。

FG-700です。

ラジエントヒーター卓上用



仕様も少し変わっています。
以下、えこはちホームページから転載です。

ホームページ記事画像

もれなく炊飯万能鍋をプレゼントいたします。

ガスコンロやIHコンロとどう違うのか?

えこはちのスーパーラジエントヒーターをご覧ください。


IHと違い、熱を使って調理します。

ガスと違って、熱を無駄にしません。

余熱(予熱ではありません)を使うことができるので、電気代の節約になります。



4月からの消費増税に伴い、販売価格の表示を廃止し、税抜き価格を表示することになりました。

改めてご確認をよろしくお願いいたします。

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スーパーラジエントヒーター実演会in西条 ぷらいまる 様

土鍋で炊いた古米

大学芋・小松菜のおひたし・冷凍さばの焼きさば・唐揚げ


芋けんぴ

11/12(月)
西条市にある『ぷらいまる』さんでスーパーラジエントヒーターの実演会をいたしました。

写真を撮ってなかったので、ぷらいまるさんが撮ってくれた写真をアップします。

料理
・大学芋
・芋けんぴ
・冷凍塩さばの焼き魚
・冷凍食パンのトースト
・土鍋でご飯
・土鍋で玄米食
・水で茹でない小松菜のおひたし
・油で揚げない『唐揚げ』

ご飯は昨年の古米です。
玄米も昨年の古米でした。

土鍋で炊くとふっくらとした美味しいご飯になります。
玄米ご飯のおこげはとっても美味しい!と喜んでくれました。

冷凍パンは表面がカリカリ、中はふわふわ!
冷凍していないパンのトーストより美味しい!と言ってくれました。

カリカリの大学芋は好評!

水あめを使った芋けんぴは、しっとりとした芋と塩加減でいくらでも食べれそう!

小松菜を食べたことがない!とおっしゃった奥様も、水なしで茹でるとこんなにしゃきしゃきして、美味しいんだ!
なんておっしゃってくれました。

スーパーラジエントヒーターは鍋を選びません。
実演会をしてほしい!
そうおっしゃる方はご連絡くださいね。


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玄米ご飯をおせんべい風にしましょう。

いろいろ試した結果、玄米を炊くには、

米2合の場合、

最低1時間は水に浸してください。

それからざるに揚げないで、水を切ってください。



水を米の1.5倍から1.7倍入れます。(米2合の場合、600ccから650ccが良いでしょう)


MFGスーパーラジエントヒーターに米を入れた土鍋を置いて、

沸騰するまで火力強にしてください。


沸騰する時間は、季節や水の量、温度によって違いますので、

蓋の穴から湯気がまっすぐ出るくらいまで火力強のままでいてください。

沸騰したら、火力3に落とします。

土鍋と蓋の間から、アワのような湯気が出てきます。

MFGスーパーラジエントヒーターのトッププレートを汚したくないので、

蓋にそっとふきんを掛けましょう。

このとき注意!

土鍋が小さくて、

蓋に掛けたふきんが、

真っ赤になったトッププレートにつくような場合は、

ふきんを折り畳んでください。

ふきんが焦げてしまうます。

火力3にしたら15分タイマーにしてください。

15分経つとスイッチが切れます。

それから約10分蒸らしてください。

水加減で10分の時間は変わります。

土鍋の底から『チリチリ』というおこげのできる音がしてきます。

そんな時に土鍋の底から木ベラで混ぜてください。
(おこげのできる音がしない場合は10分で混ぜてください)

そしてもう10分蒸らしてください。
2度目の蒸らしは、長い方がふっくらし上がります。



これが八塚が何度も試したふっくらした玄米の炊き方です。

水に浸す時間から数えると2時間とかかりません。

それでふっくらしっとりとした玄米ができるのです。



なぜ?

それはね、

MFGスーパーラジエントヒーターと土鍋のコラボだからできるのです。

MFGスーパーラジエントヒーターの余熱と土鍋の冷えにくさが、

パサパサに炊けてしまう玄米を、

しっとり炊き上げてくれるのです。

土鍋は土でできています。

大地のエネルギーをふんだんに取り込むことができます。




前置きは長かったのですが、この玄米をおせんべい風にして見ましょう。

サランラップで玄米をペッチャンコにして、

MFGスーパーラジエントヒーターに並べます。

塩を一振りしましょう。

パリパリのおせんべい風玄米が出来上がりました。

これって、子供さんたちにとても人気があったんですよ。

一度試してください!
せんべい風玄米1     パリパリの玄米せんべいの出来上がり!

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昨日作った玄米ご飯を温めなおします。ふっくらしっとり玄米ご飯!

昨日作った玄米ご飯を焼きおにぎりにして、残ったご飯を蒸します。

フライパンにお皿のまま、玄米おにぎりを入れましょう。

水はフライパン1cm以下の分量です。


沸騰するまで火力強にしてください!

沸騰したら火力3にしてしばらく待ちます。

昨日作った玄米のおにぎりを温めなおします     早く温めて、しかもふんわり!


パリパリに焼いた【玄米焼きおにぎり】でしたが、

ばば様も食べやすいふんわり、

しっとりした美味しい玄米ご飯になりました。

昨日から仏壇に置いていた玄米ご飯も一緒に蒸しました。

カピカピに乾いたご飯も、ふっくら柔らか♪

この調理はこれを使っています。

MFG遠赤外線セラミックラジエントヒーター

えこはち嫁さん、どうしてそんなにアイデアがわくの?

なんて思った人いらっしゃいますか?

主婦歴30年。

短大も家政科卒業しています。

お料理は嫌いではありません。


大好きでもありませんが・・・

えこはち嫁、多分・・・


合成保存料や添加物アレルギーなのかもしれません。

ときどき蕁麻疹が出ます。

舌触りの悪い食材を食べると、喉が変になります。

そこで手作りするようになったのかもしれません。

お惣菜もときどき買いますが、体調不良のときはジンマシンがでます。

免疫力が低下するからだと言われました。

以前の家庭では経営者として仕事詰めだったので、

手作り料理をどう簡単に作るか!

そんなことばかり考えて作っていました。

皆様のお役に立ちたいと思います。




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電子レンジじゃなくても冷凍ご飯を温めることができるよ!

炊きたてのご飯を冷凍して、解凍したら美味しいご飯になりますよね。

でも、電子レンジで解凍したら、

食べ残したご飯がカピカピになっていることって


あなた・・ありませんか?

これって酸化が始まっているんですよ。

も一度レンジでチンし直すと、まずく感じませんか?


そこでえこはち嫁 お教えします。

こんな風にしてみましょう。

フライパンの中に冷凍したご飯をパックのまま入れます。

パックが濡れるくらいの少しの水を入れてください。

えこはちばば様がムラサキ芋をサイコロ状に切っていたので、一緒に入れちゃいました。

冷凍したご飯を温めましょう!       出来上がりました。


沸騰するまで火力強で、沸騰したら火力3へ・・・

冷凍ご飯のパックの蓋をはずしてこれをしたら、もっと時短になったと思います。

この料理はMFGスーパーラジエントヒーターを使っています。
MFG遠赤外線セラミックラジエントヒーター




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朝からいろんな食材を食べよう! MFGスーパーラジエントヒーターがお手伝いします

今朝はえこはちにお弁当が要るのかと勘違いをして、弁当料理に取り掛かりました。

カチンカチンに凍った鮭と、魚肉ソーセージを切ってちょっと深いお皿にしいた後

玉子を割り入れて、塩コショウを少々します。

それと焼きソバをワンプレートに乗せます。

いよいよMFGスーパーラジエントヒーターの出番です。

まず、火力を強にしましょう。

蓋の穴から蒸気が出たら、火力3へ

火力を3に落としたら、食器乾燥機も使えます。

ブレーカーが落ちなくて済みます。

いかにMFGスーパーラジエントヒーターの使っている電力が低いかが判りますね。

朝からいろんな食材を食べよう!       MFGスーパーラジエントヒーターと食器乾燥機が同時に使えます


火力3ににして、ウスターソースをかけます。

たったそれだけです。

蒸気の力はすごいでしょ。

この蒸気の力を上手に使えるのがMFGスーパーラジエントヒーターです。

出来上がりはお箸でかき混ぜて、ころあいを確かめてください。

焼きソバがついちゃっていますm(__)m

でも、美味しそうでしょ! 
焼きソバも魚も目玉焼きもできました     目玉焼きもふっくら


この黄身を見てください!トロトロ!なのにしっかりしてます。

黄身を見てください!柔らかいのにしっかりしています。    冷凍鮭もふんわりふっくら!



電子レンジではこうはできません。


黄身に爪楊枝で穴を開けてから、サランラップで封をしないといけません。

電子レンジでは1個ずつ作らないと、出来が悪いのもあります。

えこはち嫁が電子レンジで作っている頃は、1個ずつ作っていたので、手間がかかりましたし、

サランラップもクシャクシャになったので、せいぜい2個までが限度でした。

ガスでもIHでも、蒸し器を使うと沸騰する時間がもったいないし、

水道代も毎日だとバカになりません。


鮭もふんわりと焼きあがりました。

MFGスーパーラジエントヒーターを使うと、簡単に出来上がります。

結局、今日はお弁当が要らなかったので、朝ごはんにしました。


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残り物を使って美味しい料理を作ろうね!MFGスーパーラジエントヒーターが応援します

昨日の夕食、すり大根を作ろうと思っていたのに・・・


刃を取り替えるのを忘れて、荒いみじん切りになっちゃいました。

そこでコンソメを入れて、大根のスープを作りました。

でも、なんだか食べる気がしなかったので、今朝まで置いておきました。

この刃ですり大根を作ろうと思ったのに・・・   昨日フードプロセッサの刃を間違えて粗いみじん切りにした大根のスープ


今朝ホワイトソースで大根のスープにしようと思い立ち、早速作ってみました。

バターはカロリーが高いし、コレステロールの高いばば様には良くないと思って、

オリーブオイルでホワイトソースを作りました。

ちょっとここで、オリーブオイルの効用を読んでください


オリーブオイルはオリーブの実から作られるオイルで、オリーブオイルの主成分オレイン酸にコレステロールを下げる作用による動脈硬化・心筋梗塞の予防や便秘解消などの効能が期待されている健康食品です。



まず、ボールにオリーブ油を入れて小麦粉を混ぜてください。

分量は適当ですm(__)m

お料理が好きな方は大体の目安をご存知だと思います。

今回は、上記画像の大根スープなので、オリーブ油も小麦粉もそんなに沢山使ってないつもりです。

これを木ベラでクリーム状に混ぜ合わせます。

この時はまだMFGスーパーラジエントヒータの上には乗せていないです。

オリーブオイルと小麦粉を混ぜあわせます    クリーム状になるまで小麦粉を入れましょう


本当は小麦粉を振るいにかけるのですが、家族だけで食べるので面倒なので小麦粉そのまま入れていますよ。

お料理初心者の方は真似しないでください。


これからMFGスーパーラジエントヒーターの出番です。

冷凍したご飯をフライパンで温めた後の余熱を使います。

火力が入っていないのが判りますか?

右のランプは余熱が残っているサインです。

しばらくオリーブ油と小麦粉を混ぜ合わせたクリームを炒りましょう。

粉っぽさが消えますから。

それから牛乳を少しずつ入れます。

一度に入れたらダマになってしまいますので、注意してください。

牛乳を入れてふんわりトロトロになったら出来上がりです。

フライパンで冷凍ご飯を温めた後の余熱を利用    ほら!火力ゼロでしょ 隣の手の明かりは余熱が残っているサインです


ホワイトソースと昨日作った大根スープを混ぜ合わせます。

大根をちょっとお玉でつぶしています。

大根のスープにホワイトソースを混ぜて出来上がり


あっさりとした大根ポタージュです。

なのに濃厚!

家族に聞いても、大根で作ったポタージュとは気がつきませんでした。

オリーブ油で作ったポタージュなので、とてもヘルシーだと思います。

是非試してみてね!(^○^)v



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定番ホットサンドもこの通り!

凍った食パンに具材とケチャップマヨネーズをかけて  IHでもガスでもできないこの技

MFGスーパーラジエントヒーターに乗せます。

大事なのは火力です。

火力は2で作ってください。

初めは火力3で作ったら周りが焦げてしまいました。

そして大事なことは、アルミ箔を少しクシャクシャにすることです。

外はカリカリ、中はふわふわ!

美味しいホットサンドの出来上がりです。

食パンは安い時に買いだめして、冷凍庫で保存してください!

MFGスーパーラジエントヒーターがあれば、いつでも焼きたての食パンの出来上がりです。

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簡単、時短で経済的なホットサンドの出来上がり!

今朝は冷凍保存した食パンでホットサンドの作り方です。


あなたは、おでんの残りの出汁がもったいないと思いませんか?

そこでおでんの残り少ない具を取り出して、カレールーを入れましょう。


おでんの残りの出汁がもったいないでしょ  具を取り出して、カレールーを入れます 

とろみが少ない場合は、片栗粉を入れてもいいですが、

ジャガイモをすりおろして混ぜると美味しいんですよ!

とろみを出すため、ジャガイモをすりおろしてカレーの中へ



それを凍った食パンに塗ります。

そしてアルミ箔で包みます。

IHでもガスでも、こんなことはできませんよ。

スーパーラジエントヒーターだからできるんです。

IHでもガスでもできないこの技  ちゃんとカレーパンになっています。

とってもふわふわのカレーパンの出来上がりです。 

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プロフィール

えこはち

Author:えこはち
■えこはち商店

【新居浜(あらいはま)】
○色素・香料・凝固剤・防腐剤・界面活性剤なし
新居浜(あらいはま)


【パウダークリーナー】
○界面活性剤など化学物質は一切使用しておりません
パウダークリーナー



【遠赤外線スーパーラジエントヒーター】
○身体に優しい電磁波の少ない第3の選択肢
今ならセラミッククッカー(鍋)かフードプロセッサーをプレゼントいたします。

卓上用 MFG遠赤外線セラミックラジエントヒーター
MFG遠赤外線セラミックラジエントヒーター


MFG遠赤外線セラミックスーパーラジエントヒーター(200V) 60cm幅
MFG遠赤外線セラミックスーパーラジエントヒーター(200V) 60cm幅


MFG遠赤外線セラミックスーパーラジエントヒーター(200V) 75cm幅
MFG遠赤外線セラミックスーパーラジエントヒーター(200V) 75cm幅




えこはちは、地球に優しい省エネ商品、住環境改善の事業を行っています。
今治市から日本全国へと広げて行きたい!愛媛を活性化させたい。未来の子供達に負の財産を残してはいけない!

な~んて、大きな野望を持っています(汗)
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